По преданию, именно римляне посадили виноградную лозу на одной из гор. Легенда гласит, что та лоза за ночь принесла плоды, которые впитали лучи восходящего солнца. Яркое солнце, холмистый рельеф и плодородная почва немалую роль сыграли в превращении Токайского предгорья в известнейший винодельческий район Старого континента. Венгерское законодательство четко определяет границы Токая. Закон Венгрии жестко бдит за рецептурой приготовления токайского вина, в старину оно называлось «венгерское». Истории неизвестно, кто из властителей первым отведал нектар из Токая.

Читать далее »

Туристы с интересом полюбуются бесстрашными рыцарями в доспехах, гусарами с пышными усами и в ментиках, блистающих позолоченными позументами, элегантными дамами и кавалерами в костюмах, соответствующими временам «венских вальсов» Штрауса. Вся эта роскошная процессия торжественно и чинно следует по улицам древнего городка с волшебным именем Токай. Располагается город на берегу реки Тиса на северо-востоке Венгрии. В красочном карнавале воплощена вся богатейшая история этого крупного винодельческого района Венгрии.

Читать далее »